読書（２８） ☆☆☆ －￥９８０－

【今日の出来事】

　本日2冊目のご紹介。ドリアンって食べたことあります？

【本の紹介】

　（２８）　ドリアン　果物の王　塚谷裕一著　中公新書

　　　　

　【本の構成】

　　１　おいしいドリアン

　　２　ドリアンの植物学

　　３　ドリアンのいろいろ

　　４　ドリアンの果物史

　　５　ドリアンのいろいろな食べ方

　　６　ドリアンの栄養成分と香気成分

　　という構成でなっている。

　

　【印象に残ったところ】

　　皆さんドリアンって食べたことあります？　私は5年前くらいにシンガポールで仕事で行った時に

　　夜のバイキングで食べたがのが生まれて初めてだ。食べた時はそんなに感じなかったのだが

　　帰りの夜行便では少し、匂いが残っていると感じた。

　　著者曰く　

　　ほんとにおいしいドリアンは臭みがない。らしい。個人差はあるというものの、私たちが食する

　　ドリアンは新鮮ではないのだろうか？　おいしいドリアン食べてみたいものだ。

　　ドリアン君は、キワタ科に属するらしい。キワタ？　はて？　木棉と書くらしい。

　　花が同じ形態をしているからだという。

　　ドリアンのこの本、果物の女王　マンゴスチンも買いてある。これは私は経験したことがない。

　　一度食べたい。写真は美味しそう。著者いわく、みかんのような存在らしい。

　　ドリアンをめぐる神話に、酒を飲みつつ食べると死ぬ、というのがあるらしい。

　　これは著者も証明しているが、特に死なないようだ。笑。

　　異様な香を持つドリアン、この匂いの成分についても詳細に分析が進んでいる。

　　日本人にはまだまだ受け入れられていないドリアン。食べてみたくなった。

　　これも図書館で出会った一冊！ありがと！

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