2009年12月24日木曜日

読書(36) ☆☆☆ ヒマラヤ世界 -¥880-

【今日の出来事】
 先ほど韓国から帰ってきました。日本と同じくらいの寒さでした。おいしいキムチ・豚肉・燻製の焼肉など食べてきました。
 また帰りは亀尾⇒亀浦までKTXという新幹線を使いました。初経験だったので優雅な気分でした。さて本日は3冊の
 本のご紹介。

【本の紹介】
 (36) ヒマラヤ世界 五千年の文明と壊れゆく自然 向 一陽著 中公新書
    


 【本の構成】
  プロローグ 
  第1部  ニム・マガールとの旅
    1章 エベレストの庵
    2章 高ヒマラヤの内ふところ
    3章 崩壊するヒマラヤ
  第2部  ラクパ・シェルパとの旅
    4章 共生とは
    5章 小水力発電所
    6章 人間、ささやかに生きられないか
  第3部  ヒンドゥスタン平野
    7章 東西3000キロの大回廊
    8章 緑の革命の反作用
    9章 洪水常襲平原
    10章 群島国家バングラデシュ
  エピローグ
  あとがき

  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  トウガラシの酢漬け・乾燥したもの・・・1年分保存しているという。これ食べてみたい。
  ヒマラヤ山地の人たちの常食・・・・ジャガイモ・トウモロコシ・コメ・ムギ(大麦、小麦)、ソバ、ヒエ
  ここでもジャガイモ君が出てきた。

  我々の国と大きく違う環境。おそらく何もかも違うのだと思う。
  色々な人が、魅せられてチャレンジするヒマラヤ。壮大すぎる。

  これも図書館で出会った一冊!ありがと!


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2009年12月22日火曜日

読書(35) ☆☆☆ サンゴとサンゴ礁のはなし -¥840-

【今日の出来事】
 本日2冊目のご紹介。サンゴの話・・・・・キーワードは「共生」

【本の紹介】
 (35) サンゴとサンゴ礁のはなし 南の海のふしぎな生態系 本川達雄著 中公新書
    


 【本の構成】
  はじめに サンゴ礁を語るキーワード
  Ⅰ     教えて! サンゴ礁
  Ⅱ     もっと! サンゴ礁
    1 褐虫藻との共生
    2 褐虫藻をもつさまざまな生物
    3 サンゴの進化
    4 サンゴを棲家とする動物たち
    5 魚たちの共生
    6 危機のサンゴ礁
    7 サンゴ礁の保全
  あとがき

  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  サンゴ礁・・・新婚旅行でオーストラリアに行った時に見たのを思い出しました。
  実際、サンゴ礁って何者?

  私が知らないだけだろうか?

  動物だったなんて・・・・
  
  しかも褐虫藻と共生しながら生きている。まさに神秘的だ。自然の体系が変化するとこれらの共生のバランスも
  変化していくことがわかるという。興味深い。

  サンゴ君
  動物プランクトンを触手でつかまえて食べてるのだって。。えー。驚きです。
  また共生している相棒の褐虫藻が光合成で作ったグリセリンなども食べてるようです。なんといい関係なんだ。
  少し感動してしまいました。

  そして、この自然の神秘を壊したくないものですね。
  地球温暖化の影響により、サンゴ君たちも大変な目にあっているようだ。

  これも図書館で出会った一冊!ありがと!


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読書(34) ☆☆☆ 横浜流 -¥1700-

【今日の出来事】
 今日から24日まで韓国に来ております。今日の気温は8℃日本と同じくらいですね。
 これから韓国の仕事仲間と夕食に行ってきます。時差がないので過ごしやすいです。
 今日は、2冊の本のご紹介。横浜のホテルニューグランドの話。

【本の紹介】
 (34) 横浜流 すべてはここから始まった 高橋清一著 東京新聞出版局
   


 【本の構成】
  第1章 横濱、ホテルニューグランドへようこそ
  第2章 時を刻むホテル、西洋料理事始め
  第3章 ホテルニューグランドで生まれた名物料理
  第4章 目利きが語る食材の豊穣
  第5章 お酒で覚える大人の流儀
  第6章 知っておきたい大人のマナー&ルーツ
  第7章 ブッチャーの小机から

  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  横浜、私も6年前まで横浜の反町に住んでいました。そこで魅かれたこの一冊!  
  開国とともに、横濱には日本最大の外国人居留地が作られ、ほとんどの西洋文化は横濱から始まった。
  日本の開かれた窓・横濱
  そして、この著書は、その歴史とともに成長性て行くホテルニューグランドの話。

  おはずかしながら、このホテル行ったことがない。というか、一般人はいけない?
  
  このホテルからいろんなものが誕生している。
  たとえば
  
  スパゲッティーナポリタン 私も大好きなこのパスタ。
  イタリアのナポリ生まれのこのパスタ。トマトから作られたソースをパスタにかけ、路上の屋台で売られていたという
  どちらかというと一般的な料理

  これを日本の口に合った形にして、日本に広めたのだという。興味深い。一挙に広がり
  日本の喫茶店でも出されるくらい流行になったという。おいしいですよね。ナポリタン。そして興味深い。

  色々このホテルのことが書かれていて興味深いのだが、もうひとつ特に印象に残ったのは

  グランボネの話

  グランボネって皆さん知ってます?
  
  コックさんが被っていいる高帽 それそれ
 
  有名なアントナン・カレームという料理人(華麗な宮廷料理、またの名を「包丁を持った建築家」と異名を持つらしい)
  がお客の高帽をみて、気まぐれでおしゃれな彼は、高帽を調理場でかぶるようになったという。最高のシェフがかぶる
  帽子・・・またたくまに流行となったそうな。そしてこの料理長に敬意を表し、遠慮してかぶらなくなった=彼のトレード
  マークになったという。

  おもしろいですよね。

  そしてこのホテルでもその心意気を受け継いでいるという・・・・

  まだまだこの著書 面白いことが書いてあります。

  これも図書館で出会った一冊!ありがと。


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2009年12月21日月曜日

読書(33) ☆☆☆ -¥1000-

【今日の出来事】
 今日は最近退職された古い付き合いの設備メーカーさんと飲み会をしました。社外の人なのですが、とっても
 気さくな人で見習うべきことが多かった。そして、会社というレッテルの垣根なしで今日は色々飲みながら話せて
 よかった。充実した時間を過ごせました。
  明日から2泊3日で韓国出張です。お客様にご報告。頑張ってきます。韓国寒いだろうな。
 今日は、インカ帝国で有名な都市、マチュピチュの本をご紹介します。

【本の紹介】
 (33) マチュピチュ 天空の聖殿 高野潤著 中公新書
   

 【本の構成】
  はじめに インカとマチュピチュ
  第1章  インカの始祖伝説と岩山カカ
  第2章  マチュピチュへとつながる道
  第3章  自然界とつながるテーマパーク
  第4章  誰がどのようにして生きていたのか
  第5章  ロスト・シティとビンガムの発見以前
  第6章  インカの遺跡と神秘の東方圏
  おわりに

  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  私は、歴史に詳しくない。特に世界の歴史はほんと中学で勉強した程度。
  しかし、この著書を読むと、インカ帝国とは、どんな時代だったのか・・・少しは感じることができる。
  カラーの写真と併用しているのでインパクトはとっても大きい。

  特に急峻な渓谷に、色くっきりとできる虹の写真はすごい。
  写真でこれだから、実際見ると涙が出るのではないだろうか?

  マチュピチュのピチュという言葉・・・・一般的に「峰」といわれている。
  
  他の国と比較して豊富な大自然に囲まれたインカ帝国
  そしてそれが強みを生み出しているという。
  人間の知と自然の恵みのまさに融合だ。

  実際見てみたくなった。

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2009年12月20日日曜日

読書(32) ☆☆☆☆ -¥720-

【今日の出来事】
 今日も引続きのーんびりとした1日を過ごせました。
 AMに子供たちとスイミング(100m×10本:1km)、昼はマック、そして、昼寝、夜は焼きそばを作りました。
 そして夜のひと時は読書。今日は1冊のご紹介。独身の頃は横浜のバーによく行きましたが、最近行ってないな。
 そんな、バーのお話。


【本の紹介】
 (32) バーのある人生 枝川公一著 中公新書
    


 【本の構成】
  1 バーへの心の準備
  2 バーに入る
  3 カクテルを楽しむ
  4 バーの時間の過ごし方
  あとがき

  という構成でなっている
 
 【印象に残ったところ】
  独身の頃は横浜に住んでいたこともあって、よく友人とバーに行きました。その時の飲み方は、団体で
  わいわい騒いでた。(はずかし)
  
  でもたまに先輩と二人でじっくりカウンターで飲みながら話したことがあったのを覚えている。

  日常と離れた時間・空間を楽しむ

  今、明石に住んでいるのであまり見かけないが・・・・、この著書を読んで、ふらっとバーに行ってみたくなった。
  行きつけのバーなんかがあるといいな。

  ふらっと入り
  いつもの注文
  そしてカウンター越しで店員さんと世間話などなど

  いいもんだ。

  いまそれが したくなる今日この頃でした。

   バーテンダーとのやりとりを楽しむ。
   カクテルとの出会い
   いつものカクテルとの変化を楽しむ
   お店の人たちの雰囲気を楽しむ

  などなど

  私は、若い頃テキーラベースのカクテルにはまってた。強いのであまり制覇はできなかったけれど・・・
  その中のお気に入り
  「マタドール」
  バーテンダーが、勧めてくれた。若かりし頃の、想いでのカクテル  また飲みたくなりました。

  著書では
  バーの歴史
  色んなカクテルの話
  バーに入ってからの楽しみ方などなど
  色々なことが書かれている。



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2009年12月19日土曜日

読書(31) ☆☆☆ -¥838-

【今日の出来事】
 本日2冊目のご紹介。私は、共産党を支持はしてませんが、この著書の味方はおもしろいなと感じました。
 そんな共産党の方の著書をご紹介。

【本の紹介】
 (31) 政党崩壊 2010年体制を生き延びる条件 筆坂秀世著  講談社+α新書
   


 【本の構成】
  まえがき 「平成革命」を起こせ
  第1章  あえて鳩山由紀夫首相に直言する
  第2章  民主党政権が「短命」に終わらないために
   [補章1] 民主党はもっとも官僚的な政党なのだ(平野貞夫氏との対談)
  第3章  民主党政権はまず、何から始めるべきなのか
  第4章  かくして自民党は「歴史的役割」を終えた
  第5章  保守党を「再生」させるために
  第6章  日本共産党はどこに向かうのか
   [補章2] 貧困問題の解決のために(二つの論考)
  あとがきに代えて

  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  ばさっと、きっています。この著書。はたして国民は民主党に魅力を感じて支持したのか?
  いや、そうではない、これまでの古臭い政権を覆して何かを期待していることの産物。
  そして、それがたまたま民主党であったということを・・・・。確かにそうかもしれない。

  著者曰く、小泉改革の目玉の郵政民営化の時もそうであったという。古い体質を一新してくれる
  郵政民営化を国民は全部理解していないでも、何か変わるのではないだろうか?ということを
  沢山の国民は支持したのだという。

  また著者の所属している(た?)共産党のありかたにも少し触れている。どこに向かうのか?
  今年「蟹工船」が非常にヒットしたことは、何か共産党の考え方に一致することがあったのか?
  理論的に見るとそうかもしれない・・社会が、若者が求めている考え方かもしれないが・・・・
  しかし著者はいう。
  だからといって、国民はみな、共産党を支持することはない・・・・

  そして、影の重要人物。小沢さんの話。ほんとダークサイドの人。今の首相よりも、この人の動きに
  注目が集まる。
  そんな話が書いてある著書。興味深いものがありました。

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読書(30) ☆☆☆

【今日の出来事】
 今日は、のーんびりした1日でした。明日も、のーんびり過ごせそうです。来週火曜日からの韓国に備えて
 「静」に過ごします。そして今年1年振り返ってみたいと思っています。あっ。そうだ年賀状をしたためねば・・・・
 今日は2冊の本。ご紹介します。

【本の紹介】
 (30) クラウドを実現する技術 米持幸寿著 インプレスジャパン
     


 【本の構成】
  第1章 クラウドの特徴
  第2章 ベースとなるコンセプトと技術
  第3章 クラウドの課題
  という構成でなっている。
 
 【印象に残ったところ】
  これまで、ノマドワーキングスタイルやデジタル世代の本を読んできて、大変興味がある中で出てきた
  共通するひとつのキーワード・・・それは「クラウドの技術」

  そしてこの著書は、それを説明してくれている。
  正直、少しプログラマー向けの専門的なことが書いてあるので、理解しにくいところが多々あるが
  「クラウド」の目指している方向性はつかめたと自負する。

  まさに雲だ。どこにいても、どんな状況にでも「クラウド」は助けとなってくれて、私たちは積極的に
  活用し始めている。私も仕事を通して、色々使い始めている。
  しかし、今後の課題は沢山ある。セキュリティーの問題。そしていざ、サーバーが破壊するかもしれない
  リスク・・・・

  こんなことを乗り越えて、若きデジタル世代とともに進歩していくのだろう。クラウドは・・・・
  付いていかねば・・・・
  

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